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2016年霜降_霜降节气要吃什么养生?
发布者:admin  浏览量:6956  发布时间:2016/10/26

今天农历月二十三日是2016年的霜降,霜降节气要吃什么好呢?从养生、各地习俗来说,霜降适合吃的食物有栗子、柿子、萝卜、牛肉以及如蜂蜜、百合、白果等生津润燥、宣肺止咳的食物。

      霜降节气吃什么?——吃生津润燥、宣肺止咳的食物

  秋末霜降气候干燥(燥容易伤津),容易犯咳嗽,从养生来说,适合多吃些生津润燥、宣肺止咳的食物,如蜂蜜、百合、萝卜、银耳、芝麻、苹果、白果、柿子等。  

    霜降节气吃什么?——吃柿子

  霜降吃柿子,这是很多地方都有的习俗,但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿,认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。 

霜降节气吃什么?——吃牛肉

  很多地方都有霜降吃牛肉的习俗,比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外,羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。  

 霜降节气吃什么?——吃栗子

  霜降吃栗子,这是从养生角度来说的,因为栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等功效,正是霜降前后的进补佳品。

 

霜降节气吃什么?——吃萝卜

  俗话说“秋后萝卜赛人参”,可见萝卜的营养之高,而在山东地方,霜降这天有吃萝卜的习俗,山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。


霜降节气吃什么?——白果萝卜粥

  白果、萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳功效的食物,以它们为食材的食谱,自然是最适合霜降养生吃的。

  【白果萝卜粥的做法】

  食材:糯米100g,白萝卜100g,白果6g,白糖50g

  做法:先将白果洗净和糯米同煮,然后将白萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  功效:固肾补肺,止咳平喘

  2016年霜降吃什么?除了上面说到的这些食物外,菠菜、冬瓜经霜覆盖后特别鲜美,而那些被霜打过的水果,如葡萄也是非常甜、非常好吃哦。

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